Жюльен (кулинария) — Википедия
Жюлье́н (фр. julienne) — пришедший из французской кухни особый способ нарезки молодых овощей тонкой соломкой, обычно в летний сезон для супов и салатов. Этимология неясна, рассматривается происхождение от французского женского имени Julienne. В современной кулинарии этим термином ...
жюльен — Викисловарь
1.1 Морфологические и синтаксические свойства; 1.2 Произношение; 1.3 Семантические свойства. 1.3.1 Значение; 1.3.2 Синонимы; 1.3.3 Антонимы; 1.3.4 Гиперонимы; 1.3.5 Гипонимы. 1.4 Родственные слова; 1.5 Этимология; 1.6 Фразеологизмы и устойчивые сочетания; 1.7 Перевод; 1.8 Библиография ...
жюльен - это... Что такое жюльен?
(фр. julinne). В поварском деле этим термином обозначают такую холодную обработку (нарезку) овощей, предназначенных для супов или соусов, которая дает наиболее нежную консистенцию или ускоряет готовность блюда из молодых овощей или из…
Викисловарь:Ошибки/жульен — Викисловарь
Текст доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike, в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия. Подробнее см. Условия использования. Политика конфиденциальности · Описание Викисловаря · Отказ от ответственности · Разработчики · Соглашение о cookie ...
Влюбись в меня, если осмелишься — Викицитатник
Вот что значит быть взрослым: иметь на спидометре цифру 210, но не превышать 60. Being an adult means to have a speedometer that marks 210 and not driving over 60. — Жульен Жанье ...
Значение имени Евгений
Значение имени Евгений - подробное описание происхождения и особенностей имени, даты именин, известные люди.
Баранина с брюссельской капустой, пошаговый рецепт с ...
Пошаговый рецепт с фотографиями – идеальное пособие для тех, кто хочет приготовить Баранина с брюссельской капустой.
Большой орфографический словарь русского языка
чается, краткое указание на значение или сферу употребления слова дается в скобках, например: адаптация (приспосабливание) — адоп- тация ( усыновление), компания (общество) — кампания (поход; де- ятельность), воскресенье (день недели) — воскресение (от воскрес- нуть), хлорид (хим.) — хлорит ...
Книжный магазин Блэка (Black Books): цитаты из сериала | Citaty ...
Затем тушеная баранина по-аргентински со свекольным жульеном и пюре из сельдерея и шпинатной сальсой. — Наверняка забыл купить бухло! — Вина. «Тавель», затем «Примитиво» или «Наварро» на выбор. — А я хочу выпить сейчас! [кидает бокал в стену] — Вот тебе два литра испанского антифриза ...
жюльен — Викисловарь
жюль-е́н. 1. овощи, нарезанные тонкими ломтиками (для супа, салата и т.п.). 2. бульон с добавлением овощей. 3. кушанье из тонко нарезанных дичи и грибов, запечённых в сметане в миниатюрных металлических сосудах-кокотницах.
Жюльен (кулинария) — Википедия
Этимология неясна, рассматривается происхождение от французского женского имени Julienne.
Фовель, Жульен — Википедия
Жульен Жак Фовель (фр. Julien Jacques Fauvel; 6 апреля 1886, Гавр — 4 сентября 1958, Сан-Карлус) — французский футболист, вратарь. Первый голкипер в истории клуба «Сантос». Жульен Фовель родился во Франции в семье доктора Анри Фовеля и его супруги Жулии...
жюльен - это... Что такое жюльен?
Википедия. жюльен — ЖЮЛЬЕН, ЖУЛЬЕН а, м. julienne июльский. т. е. летний. Похлебкин.1. Суп жульен.
жульен викисловарь
Этимология неясна, рассматривается происхождение от французского женского имени Julienne.
Жульен - это... Жульен: особенности приготовления, рецепты
Жульен с курицей в духовке. Данное блюдо можно назвать классическим, а потому его нередко можно увидеть в банкетном меню.
Как правильно писать: жульен или жюльен? - Полезная...
Правильно орфографическое написание слова жЮльен, через букву quot;юquot;. Но в обиход людей так прочно вошло написание слова жУльен...
Жульен, рецепты с фото на RussianFood.com: 82 рецепта жульена
Жульен или жюльен – горячая закуска, подаваемая в небольшом горшочке – кокотнице. Интересно, что изначально жульен именовался «кокот»...
История знаменитого французского блюда Жульен
Строго говоря, жульен — это способ нарезки. Слово julienne восходит к французскому de juillet — «июльский», а в июле молодые овощи вкуснее и полезнее всего.
Бернар, Жульен — Википедия
Жульен Бернар (фр. Julien Bernard; род. 17 марта 1992, Невер, департамент Ньевр,Франция) — французский профессиональный шоссейный велогонщик, выступающий за команду Trek-Segafredo. 2015. 1-й в генеральной классификации Tour Nivernais Morvan.